Saison belge

Traditionnellement, les bières de type Saison proviennent de la Belgique wallonne. La Saison du Loup s’inspire donc de ces bières épicées servies sur levure, mais tente de se rapprocher des vins d’Alsace en laissant échapper des arômes de poivre et une saveur légèrement acidulée.

La Saison du Loup est brassée avec de l’orge maltée, de l’orge caramélisée et du blé malté. Elle est aromatisée avec des houblons allemands et américains.

SRM : 6.3
IBU : 30.6
Environ 5.5 % alc./vol.

Dans la série Le Loup du diable
avec Le Trou du diable (Saison de Miguel)