Le Loup Rouge, artisan brasseur, est une coopérative de travailleurs installée au centre-ville de Sorel-Tracy. C’est le seul artisan brasseur de la MRC Pierre-De Saurel. Créée en décembre 2007 par quelques jeunes amateurs de bière et de défis, dont le brasseur et président, Jan-Philippe Barbeau, la brasserie propose une quinzaine de recettes inspirées des traditions belge, anglaise et allemande mais qui ont été baptisées, pour la plupart, de noms qui les rattachent solidement au patrimoine régional et québécois : la Phare de l’île, la Pont Turcotte, la Calixte-Péloquin…

Déjà le nom même de la brasserie rend honneur au patriote bas-richelois, Wolfred Nelson (1791-1863) dit le Loup rouge (wolf red). Médecin, député, patriote, juge de paix et chef militaire du Bas-Canada, il a passé son enfance à Sorel-Tracy alors qu’elle se nommait William-Henry pour y revenir comme médecin et patriote.

Trois éléments la distinguent.

PRIMO, l’originalité et la GRANDE QUALITE de ses bières : Jan-Philippe Barbeau a déjà reçu plusieurs prix et trois de ses bières sont nommées dans le livre Bières et plaisirs dont voici un court extrait.

« Rares sont ceux qui prennent le temps de faire le petit détour par Sorel. Que c’est dommage ! Surtout que c’est là que se terre le Loup Rouge (…) un des brouepubs les plus captivants de la province. De l’art local des murs jusqu’au plafond, de vieux meubles reconstitués partout, des effigies du Lord Wolfred Nelson (le loup rouge lui-même) vous zieutant ici et là, une petite scène à spectacle : tout est en place pour vous offrir une soirée des plus chaleureuses. De plus, Jan-Philippe Barbeau y brasse entre autres des Stouts sublimes et des bières de soif bien rondes.»

SECUNDO, sa volonté affirmée d’être une PLAQUE TOURNANTE pour tout ce qui se brasse sur le plan CULTUREL, au sens large, dans la région. Une vocation qui ne s’est pas démentie au fil des ans. Ses bières ont pour nom des personnages, des lieux ou des dates de l’histoire locales. Ses murs affichent toujours les œuvres d’artistes locaux ou régionaux ; sa scène accueille des artistes locaux et fait de la place à la relève, notamment avec les Jeudis dans la marge.

Le LOUP ROUGE a d’ailleurs été à l’origine de DEUX FESTIVALS qui, depuis leur création, gagnent en popularité :

Le FAST, Festival d’art émergent, a pour mission « de diffuser des œuvres d’artistes émergents provenant de toutes les sphères du domaine artistique (court-métrage, danse, performance, musique, littérature, théâtre et art visuel). Il propose également au public des performances d’artistes établis reconnus du milieu. Cette rencontre favorise les liens entre artistes établis, artistes de la relève et artisans de l’industrie. » Pour sa quatrième édition qui se tiendra du 28 au 30 juillet, les amateurs pourront déguster une bière brassée exclusivement pour eux, la FAST.

La Virée Blues est, comme son nom l’indique un Festival de blues qui a lieu au mois d’août, sur plusieurs scènes dont une scène extérieure sur les quais de la Rivière Richelieu, rue de la Reine. C’est l’occasion de recevoir des artistes d’ici et d’ailleurs, d’attirer du monde dans la région et de stimuler l’économie locale.

ET TERTIO, le choix de la FORMULE COOPERATIVE. Les Fondateurs du Loup Rouge partagent les valeurs propres à l’économie sociale, expression qui marie deux réalités souvent opposées, mais qui peuvent être complémentaires, comme le démontre toute la mouvance du développement durable. Ces valeurs sont, entre autres, le fonctionnement démocratique, la prise en charge individuelle et collective et l’amélioration de la qualité de vie et du bien-être de la population. Elle se mesure aussi au nombre d’emplois créés.

Voilà pourquoi les fondateurs ont tout naturellement choisi la formule d’une coopérative de travailleurs au moment de sa création. La coopérative compte actuellement neuf membres âgés de 25 à 55 ans, la plupart occupant un autre emploi dans une entreprise de la région. Par ailleurs ils doivent consacrer un certain nombre d’heures de travail que ce soit au brassage, au service aux tables, à l’administration, à la promotion ou à l’entretien.

Voilà aussi pourquoi la brasserie s’est donné comme mission de participer a la VIE ECONOMIQUE et CULTURELLE de sa région, de favoriser la RELEVE et de contribuer à L’ESSOR TOURISTIQUE.

Au plaisir de vous y retrouver !
Ali Durocher, directrice générale