Loup rouge, artisan brasseur
        Coopérative de travailleurs

Photos de Maurice Parent.

 

Les belges l’aromatisent avec de la coriandre alors que les allemands utilisent une levure qui lui donne un goût de banane, mais cette bière blanche relève davantage de la tradition américaine. La Dorimène est brassée avec de l’orge maltée et du blé malté qui lui confèrent une robe blonde paille voilée surmontée d’une mousse blanche en dentelle. Elle est aromatisée avec des houblons européen, anglais et américain, ce qui lui fait dévoiler des saveurs de céréales très présentes et une finale douce d’agrumes frais.

Une bière brassée pour Femmes Club !

Le Loup rouge est très fier de brasser cette bière pour l’organisme Femmes Club. Un pourcentage des ventes sera remis à l’organisme afin d’organiser ses activités.

Histoire

Épouse d’Alphonse Desjardins, Dorimène Roy-Desjardins est née à Sorel le 17 septembre 1858. Sa contribution au projet des Caisses populaires Desjardins fût tant déterminante qu’elle est considérée aujourd’hui comme cofondatrice du mouvement.

SRM : 3.4
IBU : 10.4
Environ 4 % d’alc./vol.

La coopérative de travailleurs Loup rouge, artisan brasseur, de Sorel-Tracy, s’est illustrée lors de la 7e édition du Gala d’Excellence Coopérative Montérégien qui avait lieu le 30 septembre dernier à Boucherville.

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Voici la liste des spectacles qui auront lieu au Loup rouge dans les prochains mois. Les billets sont disponibles au bar.

Vendredi 31 octobre à 19 h
Antoine Lachance (spectacle d’Halloween, gratuit)

Lundi 3 novembre à 20 h
Bruno Labrie (musique, gratuit, Studio 101 – CJSO)

Samedi 15 novembre à 21 h
Vincent Lemoine et Angelo Fineldi (musique, 10 $ à la porte)

Lundi 17 novembre à 20 h
Marc Angers (musique, gratuit, Studio 101 – CJSO)

Lundi 1 décembre à 20 h
Noir Silence (musique, gratuit, Studio 101 – CJSO)

Lundi 15 décembre à 20 h
Patrick Norman (musique, gratuit, Studio 101 – CJSO)

Samedi 20 décembre à 20 h 30
André Lemelin (contes, 10 $ à la porte)

Mercredi 31 décembre à 20 h
Corsaire (musique)

Samedi 17 janvier à 21 h
Relève en humour (humour, 10 $ à la porte)

Samedi 28 février à 21 h
David Marin (musique, 10 $ à la porte)

Samedi 14 mars à 21 h
Relève en humour (humour, 10 $ à la porte)

Samedi 28 mars à 21 h
St-Toc (musique, 10 $ à la porte)

Samedi 11 avril à 20 h 30
Les hommes à scie (contes, 10 $ à la porte)

Samedi 25 avril à 21 h
Alexandre Éthier, spectacle bénéfice (musique, 10 $ à la porte)

Le Loup rouge, artisan brasseur et coopérative de travailleurs, de même que la Coopérative de solidarité-santé Contrecoeur ont été honorées lors à Boucherville, le 30 septembre dernier, lors de la 7e édition du Gala de l’excellence coopérative montérégien organisée parLa Coopérative de développement régional (CDR) de la Montérégie.

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Une oatmeal stout de tradition anglaise, doucement amère, fruitée et riche en texture. Elle développe des saveurs de café et de chocolat, enrobée d’une texture moelleuse et d’une finale un peu sèche, mais fruitée.

La Maisouna est brassée avec de l’orge maltée, de l’orge caramélisée, de l’orge torréfiée et de l’avoine en flocons. Elle est aromatisée avec des houblons américains et anglais.

SRM : 30.7
IBU : 27
Environ 6 % alc./vol.

Grande soirée spéciale d’Halloween le vendredi 31 octobre 2008.

Arrivez déguisé d’un costume original puisqu’un concours du plus beau costume aura lieu pendant la soirée. Cafés alcoolisés et shooters concept Halloween, prix spécial sur notre stout en service ; la Maisouna.

Pour une première à Sorel-Tracy, veuillez prendre note que l’absynthe fera partie de notre menu dès l’évènement.

Question de rehausser le tout d’une ambiance fantaisiste, des acteurs des plus morbides viendront vous déstabiliser à votre insu pendant la soirée. Et, bien entendu, que serait un party d’halloween sans un chansonnier déguisé qui nous accompagnera tout au long de la soirée ?

Le vendredi 31 octobre 2008, dès 15 h et jusqu’à la fermeture !

En direct du Centre de l’information de la Maison de Radio-Canada, Bernard Derome anime Élections Canada 2008 – Le choix en compagnie de Daniel Lessard, Emmanuelle Latraverse et Michel C. Auger. Il nous fait part de tous les résultats d’un océan à l’autre afin de nous dire à point nommé qui formera le prochain gouvernement et s’il s’agira d’un gouvernement majoritaire.

Radio-Canada sera aussi présente aux quartiers généraux des quatre principaux partis : Philippe Leblanc suit Stéphane Dion (Parti libéral du Canada); Daniel Thibeault, Gilles Duceppe (Bloc Québécois); Daniel L’Heureux, Stephen Harper (Parti Conservateur du Canada); et Marc Godboult, Jack Layton (Nouveau Parti Démocratique du Canada).

Suivez avec nous, en direct de la radio de Radio-Canada, la soirée électorale canadienne 2008 !

Le mardi 14 octobre, dès 21 h et jusqu’à la fin !

Gala 2008 d’excellence coopérative montérégien

La Coopérative de développement régional de la Montérégie, en partenariat avec la Fédération des Caisses Desjardins Richelieu-Yamaska, a tenu le 30 septembre dernier la septième édition de son Gala d’Excellence coopérative montérégien. C’est sous le signe de l’intercoopération qu’une centaine d’invités se sont réunis.

Le Gala 2008 d’Excellence coopérative montérégien vise à valoriser les initiatives de coopératives s’étant illustrées au cours de l’année tout en rendant hommage aux efforts des gens qui participent au succès de la formule coopérative et au développement de leurs milieux.

Cette année, 11 coopératives de la Montérégie ont posé leur candidature dans la course à l’excellence.

Voici les lauréats dans chacune des catégories :

Catégorie : Nouvelle coopérative
Loup rouge, artisan brasseur, coopérative de travailleurs
Située dans le Vieux Sorel, cette coopérative est devenue années un incontournable pour les amateurs de bières et de culture. Cette brasserie artisanale offre une variété de bières brassées localement et autres produits alcoolisés en plus d’y présenter des activités culturelles.

Catégorie : Coopérative de l’année
Coopérative de solidarité-santé Contrecoeur

Catégorie : Relève coopérative 2008
La CJS « Barak au boulot »

Catégorie : Coup de coeur
Caisse étudiante de l’école secondaire de Mortagne

Catégorie : Coopérateur / coopératrice de l’année
Madame Brisson

La soirée montérégienne, qui a eu lieu à l’Hôtel Mortagne de Boucherville, a été rendue possible grâce à la collaboration de plusieurs partenaires dont la Fédération des Caisses Desjardins Richelieu-Yamaska, le ministère du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation (MDEIE), le Conseil québécois de la coopération et de la mutualité ainsi qu’Investissement Québec.

Rappelons que la Coopérative de développement régional de la Montérégie soutient la création, le développement et la représentation d’entreprises coopératives afin de contribuer au développement
durable sur son territoire.

Le samedi 25 octobre 2008 à 21 h.

Mike Burns est sans aucun doute, dans le milieu du conte québécois, le seul vrai porteur de tradition puisque son père et sa grand-mère lui ont légué directement la version familiale de plusieurs centaines de contes traditionnels irlandais. À l’âge de 9 ans, lors d’une fête de famille, il a fait ses premières armes avec un conte assez drôle, mais aussi un peu macabre, et n’a jamais cessé depuis. Voilà donc depuis plus de 40 ans qu’il transmet inlassablement ces récits millénaires, issus de la tradition orale la plus pure et qui, la plupart du temps, s’imbriquent les uns dans les autres pour former une sorte de saga.

Mike Burns circule dans les différents festivals de conte au Canada et en Europe, s’exprime en gaélique, en anglais et en français et nous a offert, en 2003, le magnifique livre-CD paru aux Éditions Planète rebelle : « Raconte-moi que tu as vu l’Irlande » qui ne représente qu’une toute petite partie de son immense répertoire.

Billets en vente au Loup rouge (78 du Roi, Sorel-Tracy) à 10 $ (en pré vente à 8 $).

Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.

Le samedi 4 octobre 2008 à 21 h.

C’est à l’université Sherbrooke, par le biais d’études en interprétation jazz, que les trois jeunes créatifs de talent venant d’un coin et de l’autre de la province se sont rencontrés pour former le groupe HEAVY MENTAL TRIO. Avec un bagage groovy, rock et jazz ainsi qu’une approche musicale des plus pertinente, le bassiste Rémi Chenette, originaire de la région de Sorel-Tracy se joint très bien aux deux jazzmen avant-gardistes natifs d’Alma. Certes, le « swing », le « groove » et les jeux rythmiques exceptionnels du batteur Mathieu Létourneau fusionnent fortement avec ses deux complices. À la guitare, le personnage indescriptible de Louis Beaudoin de la Sablonière complète, de façon impressionnante, le trio avec son sens mélodique incomparable et parfois « trash ». HEAVY MENTAL TRIO use de diverses approches musicales, mais la façon traditionnelle n’est guère leur option numéro un. De ce fait, le répertoire du trio est constitué de standards jazz qu’ils ont soigneusement modifiés ainsi qu’une sélection d’autres pièces influencées par divers genres musicaux : jazz groove, rock, fusion, free jazz, etc. C’est dans une synergie que les trois confrères s’échangent : solos, jeux rytmiques, consonances, dissonances, émotions et passions ! HEAVY MENTAL TRIO porte bien son nom !

Louis Beaudoin de la Sablonière : guitare
Rémi Chenette : basse
Mathieu Létourneau : batterie

Billets en vente au Loup rouge (78 du Roi, Sorel-Tracy) à 10 $ (en pré vente à 8 $).

Atelier de dégustation bières et fromages ayant lieu le samedi 11 octobre, de 17 à 19 h.

C’est à Sorel, dans les lieux dits du Loup rouge, que Bières et Plaisirs posera ses valises le temps de profiter du savoir-faire du brasseur Jan-Philippe Barbeau en compagnie de quelques fromages québécois.

Sous la thématique de l’histoire, d’anecdotes et de la gourmandise, nous parcourons les contrées du Québec et du monde pour découvrir la bière comme vous ne l’avez jamais vue !

Attention, expérience réservée aux gourmands que vous êtes !

Coût de l’atelier : 25 $ par personne incluant les dégustations de bières et de fromages. Animé par Philippe Wouters.

Martin Cournoyer (aussi connu sous le nom de TradeMart) travaille à partir de croquis, de collages et de reproduction d’images. Il utilise majoritairement l’acrylique, les crayons de peintures, les crayons de couleurs, la peinture aérosol, les pochoirs et toutes sortes de matériels. Il est très inspiré par les thématiques urbaines telle que la pollution, le suicide, les médias et l’art graphique comme la nouvelle définition de l’art urbain.

La plupart de ses représentations sont des personnages qui évoluent dans d’étranges environnement. Sa formation en graphisme est doublé d’un processus autodidacte. Ses expériences à l’international ont forgés sa perception du monde ainsi que des questions qui l’entourent, qui se projettent sur la toile.

Un vernissage aura lieu le 11 octobre 2008.