Loup rouge, artisan brasseur
        Coopérative de travailleurs

Un Sweet Stout dans la tradition anglaise, mais avec un penchant du côté des Oatmeal Stout. Le nom provient des ingrédients qui s’y retrouve : le lactose et l’avoine.

La Chapeau noir est brassée avec de l’orge maltée, de l’orge caramélisée, de l’orge torréfiée, de l’avoine en flocons et du lactose. Elle est aromatisée avec des houblons anglais et américains.

SRM : 60.1
IBU : 49.5
6.5 % alc./vol.

Cet article a été publié le 1 avril 2008 à 16:08 sous la rubrique Nos recettes de bières, Présentement en pompe. Vous pouvez obtenir un suivi des ré ponses via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaires à la fin de cette page.