Un Sweet Stout dans la tradition anglaise, mais avec un penchant du côté des Oatmeal Stout. Le nom provient des ingrédients qui s’y retrouve : le lactose et l’avoine.

La Chapeau noir est brassée avec de l’orge maltée, de l’orge caramélisée, de l’orge torréfiée, de l’avoine en flocons et du lactose. Elle est aromatisée avec des houblons anglais et américains.

SRM : 60.1
IBU : 49.5
Environ 6.5 % alc./vol.